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三浦の自然届けます★ 《いちご狩り》

川名農園のいちごの様子など、紹介します
きゅうりの大量消費
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    きゅうりがたくさん取れて、サラダやぬか漬け、色々と食べていますが

    3キロのキュウリで、「きゅうりの佃煮」作ってみました。

     

    うす切りして、塩もみして一晩置き、ギューと絞る

    DSC_1114.jpg

    合わせた調味料を煮立たせて、キュウリを投入

    DSC_1116.jpg

    出来上がり。

    DSC_1118.jpg

    小分けにして冷凍保存できますよ

     

    きゅうり 3キロ (薄切り)

    しょうが 1かけ

    ★砂糖 150グラム

    ★醤油 150cc

    ★酢 100cc

    ★みりん 50cc

    塩昆布 50グラム

    鷹の爪 適量

    いりごま 適量

     

    キュウリは薄切りして塩もみして一晩漬ける。

    水切りして(しっかり絞る)、★調味料を煮立てその中に

    きゅうり、しょうが、鷹の爪を入れ、強火で炒り煮する。

    水分がなくなったら、塩昆布といりごま入れて、出来上がり。

     

     

    | kawanayuri | 野菜を使って料理 | 21:17 | - | - | - |
    収穫
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      ズッキーニ

       

      DSC_1065.jpg

       

      種から育てました。5粒入って3株うまく芽が出て、

      グングン大きくなってます〜ズッキーニ

      まずはシンプルに輪切りにして焼いて塩コショウして食べました。

       

       

      DSC_1064.jpg

       

      写真が横になってしまいましたがセロリです。

      シャキッとして美味しいですー!

       

       

       

       

       

       

       

      | kawanayuri | 野菜 | 21:08 | - | - | - |
      カブトムシ
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        DSC_1059.jpg

         

        久しぶりの更新です!

        毎日、暑いですね。

         

        先月、ソレイユの丘で開催していた「横須賀建設フェスタ」へ

        遊びに行ってきました。

        その時に、カブトムシの幼虫を配っていたので頂いてきて

        家で育てていたのですが、立派なオスのカブトムシとなり、ビビりましたカブトムシ

         

        育てていたというか、放置っていう表現のほうが合ってますが

        うちにあった落ち葉と土の中で、成長していました!

        DSC_1061.jpg

        | kawanayuri | その他 | 20:51 | - | - | - |
        ご利用ありがとうございました。
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          2016年度ご利用頂き、誠にありがとうございました。

          次のシーズンも、より楽しんで頂けるよう美味しいイチゴを育てていきたいと思います!
           
          | kawanayuri | いちご狩りの事 | 22:15 | - | - | - |
          いちご狩りは5月上旬
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            新しい年度が始まり、早1ヶ月が経ちます。
            数あるイチゴ農園の中、川名農園にお越し頂き誠にありがとうございます。

            ゴールデンウィークに入り、川名農園でもラストスパート。
            申し訳ございませんが、実り具合で人数制限させて頂いていますので御了承下さい。
            皆様のお越し心よりお待ちしております。
            | kawanayuri | - | 10:40 | - | - | - |
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